Popadoms - φτιαγμενο απο ειδικο αλευρι, ειναι πολυ λεπτα φιλα, τραγανιστα. Συνοδευεται απο κρεμμυρδι, ενα ειδος γιαουρτι, κατι σαν μη γλυκια μαρμελαδα και καυτερα λαχανικα τα οποια ειναι κατι σαν τουρσι
Κοτα με σπανακι - Balti.
Balti ειναι τροπος μαγειρεματος και μπορεις να συνδιασεις το κρεατικο με διαφορα χορταρικα πχ πατατες και συνηθως σερβιρεται με ρυζι και νααν. Επισης το κανουν οσο καυτερο θελεις!
Νααν -ουσιαστικα ψωμι, εχει διαφορες ποικιλιες απο απλη μεχρι γεμισμενο με διαφορα πραγματα. Διαφορες περιοχες στη Ινδια εχουν το διαφορες. Στη φωτογραφια ειναι απλη νααν.Απο πλευρας αλκοολ οι υπολοιποι ηπιαν ενα ιταλικο Pinot Noir, εγω προτιμησα Cobra, την ινδικη μπυρα
